Stormen Simone!

Stormen Simone orsakade ett rejält strömavbrott hos oss. Hela gården var utan ström i 5 dagar! EON’s kunder var visst värst drabbade såg jag sedan. Som tur har bonden en egen generator som han höll igång med traktorn så djuren i ladugården fick ström men jag kunde också dra in en sladd till det absolut mest nödvändiga i huset, så jag var inte helt utan mer än ett par dar men man inser hur beroende man är av ström.

Raw Falafel med grönsaker i ett salladsblad, bara att vira runt och smaska!

Läs mer

Solmarka Gård

Idag har jag varit en sväng på Solmarka Gård. En gård som producerar en uppsjö av ekologisk mat. Grönsaker, bröd, blommor, kött, ägg etc.. har handlat deras produkter sedan jag flyttade till Kalmar men upptäckte att gården ligger alldeles i närheten för något år sedan. MEN utan bil så har jag aldrig tagit mig dit men nu äntligen var jag där. Ett underbart ställe med supertrevliga människor!! Inga speciella öppettider och ingen särskild butik utan det är bara att titta förbi 🙂 Härligt!! Ekologiska färska jordgubbar, de är nästan omöjliga att hitta här! Just jordgubbar är något av det som är hårt besprutat så det vägrar jag köpa annars, så därför blir det ett jordgubbsrecept idag!

Nötig Raw Jordgubbsallad med Spenat – bästa lunchen!

Läs mer