Livet efter Dhamma!

Nu har jag kommit hem efter min Vipassana och varit hemma ett tag. Har inte orkat skriva, på något sätt så har prioriteringarna blivit annorlunda och det har varit svårt att skriva ner alla upplevelser och att minnas tillbaka men jag har försökt minnas dag för dag eftersom vi ju inte fick anteckna under de 10 dagarna.

Tentaplugg och vitaminboostande smoothie!

Läs mer

Julig Pumpasoppa

Detta recept kom till av att jag skulle göra en Halloweengubbe av en pumpa jag köpt och tyckte det var synd att slänga innanmätet (slamsorna och kärnorna). Mixade först innanmätet med bara vatten för att få en uppfattning om hur pumpan egentligen smakar och kände direkt att den ville ha kanel och muskot, och så blev det. Vet inte om man ska kalla resultatet för soppa eller smoothie så du får kalla det vad du vill. Gott blev det i alla fall! Tyckte den smakade jul så den fick heta så.

Julig Raw Pumpasoppa

Läs mer

Annas Honungsnötter och Kick-Off med Zoë Lightworker

Detta receptet fick jag inspiration till av Anna på mitt jobb. Eller hennes mamma rättare sagt 🙂 Hon har en burk bärnstensfärgad nöt- och fruktblandning på sitt skrivbord som ser helt himmelsk ut! Passar perfekt till yoghurt, färsk frukt eller bara en sked precis som den är..
Här kommer min råa variant. Eftersom honungen är kallslungad så är den inte lika vackert bärnstensfärgad som Annas men ni får använda fantasin.

Torkade nötter och frukt i honung

Läs mer… Läs mer

Härliga dagar i Skåne med syrran!

Tjolahopp 🙂 Har haft några helt underbara dagar med min syster i Skåne och kom hem idag. Vi fick låna en stuga av syrrans kompis Eva så vi kunde mötas på halva vägen. Syrran nära Ringstedt i Danmark och jag bor ju i Kalmar så vi tillbringade några härliga dagar strax utanför Hörby. Vädret var sådär men eftersom det bara var hon och jag så bestämde vi oss för att göra absolut ingenting 🙂 Det var HUR härligt som helst och jag tror aldrig vi pratat om så mycket förut. Vi tittade inte ens på TV utan vi pratade, läste, mediterade eller bara satt och stirrade i tomma intet. Såna dagar skulle man ha fler av för kroppen töms verkligen på stress. Dag ett var jag lite stressad och rastlös men sista dagen ville jag knappt åka hem till TV’n och alla måsten.

Vi skulle ätit lite Raw Food men det blev inte så, det blev potatissoppa, pasta och en massa smågodis istället 🙂 Så när jag kom hem hade jag ett enormt sug efter Råkost!!! Det blev en snabb Zucchinipasta med en fyllig tomatsås, efter det mediterade jag en timma och nu sitter jag och skriver detta inlägg och dricker en choklad-ingefärs smoothie och känner mig laddad för veckan som kommer.

Zucchinipasta med fyllig tomatsås – Raw såklart!

Läs mer… Läs mer