Ljuvligt läkande Apelsinmangobollar med Four Sigma Foods

Förra veckan fick jag ett paket från ett företag jag aldrig hört talas om Four Sigma Foods, ett gäng finnar som startat upp ett företag i England kring naturliga adaptogena örter och läkesvampar, helt utan tillsatser och utan kemi. Högst intressant! Man kan få olika svamp/ört blandningar som kombinerats för bästa effekt och upptagningsförmåga. Jag har själv experimenterat med Chaga som jag plockat i skogen, Ashwaganda, Spirulina etc men tar bara lite då och då och inte i kombination med annat, här kommer det i väl genomtänkta förpackningar. Eftersom jag ger mig själv en kur så kommer dessa ingredienser att ingå i recepten ett tag men de kan naturligtvis uteslutas om du inte vill ha det i.

Fräscha Apelsinmangobollar! Nästan som att bita i en apelsin men med ännu fler välgörande effekter – Ljuvlig helt enkelt!

Läs mer

Jordnötschokladbanantårta :)

I veckan fick jag till en jättegod tårta hemma! Den är nog en av mina nya favoriter till och med! Var sugen på något-vad-som-helst och hade en burk öppnad jordnötssmör hemma. Min dotter tog vanlig vispad grädde på men jag använder vispad kokosgrädde och hennes omdöme var – Jättegod men mer banan och mindre botten. Jag håller inte riktigt med henne om mindre botten men fler skivade bananer i mittenlagret hade varit gott! Du kan ju testa själv och se vad du tycker!

Jättegod tårta som blev till för att jag var sugen på något gott och hade en öppnad burk jordnötssmör i kylen.

Läs mer

Julig Pumpasoppa

Detta recept kom till av att jag skulle göra en Halloweengubbe av en pumpa jag köpt och tyckte det var synd att slänga innanmätet (slamsorna och kärnorna). Mixade först innanmätet med bara vatten för att få en uppfattning om hur pumpan egentligen smakar och kände direkt att den ville ha kanel och muskot, och så blev det. Vet inte om man ska kalla resultatet för soppa eller smoothie så du får kalla det vad du vill. Gott blev det i alla fall! Tyckte den smakade jul så den fick heta så.

Julig Raw Pumpasoppa

Läs mer

Bestrålning av kryddor och Citronpepparfusk

Gjorde en överraskande enkel och god sås igår som blev supergod så här kommer receptet! Såsen är god som dip till grönsaksstavar eller vad du nu vill dippa, perfekt en lördagskväll framför brasan. Jag serverade den till grönsakswraps som jag gjorde av grönsaksstavar som jag virade in i mangoldblad. Otroligt enkelt, snabbt och jättegott!

Läs mer

Stormen Simone!

Stormen Simone orsakade ett rejält strömavbrott hos oss. Hela gården var utan ström i 5 dagar! EON’s kunder var visst värst drabbade såg jag sedan. Som tur har bonden en egen generator som han höll igång med traktorn så djuren i ladugården fick ström men jag kunde också dra in en sladd till det absolut mest nödvändiga i huset, så jag var inte helt utan mer än ett par dar men man inser hur beroende man är av ström.

Raw Falafel med grönsaker i ett salladsblad, bara att vira runt och smaska!

Läs mer

Morotscupcakes med Apelsinfrosting

Nu är hösten verkligen här! Vi har haft några rejäla frostnätter men än värmer solen om dagarna. Lycklig är jag som kan välja när jag vill gå ut på dagen eftersom jag i stort sett inte har några tider alls att passa 🙂

Morotscupcake med Apelsinfrosting (jag kunde inte vänta på att frostingen skulle stelna…)

Läs mer

No ‘Poo…

Var inne på ett forum och hittade en länk till en Facebookgrupp som heter No ‘Poo som riktar sig till folk som inte använder schampo! Hade aldrig hört talas om det men efter att ha kollat runt lite tyckte jag det var värt ett försök men vi tar ett recept först. En supersmoothie med groddar. Groddar är extra fulla med vitaminer, mineraler och innehåller också en hel del protein, går jättebra att mixa. Jag vill också tipsa om en väldigt prisvärd mixer som jag använder, du kan läsa mer om den efter receptet.

En explosion av vitaminer och mineraler!

Läs mer

Powerbars, Kristallsjuka och Aroniabär!

Första riktiga tentan avklarad och jag har ingen aning hur det gått! Alla verkade osäkra när de kom ut så jag var inte ensam om att tvivla på min förmåga, men nu är det bara att vänta. När vi väntade ut de sista som skulle med hem så hann jag plocka en kasse Aroniabär som växte runt högskolans parkering. Nu ligger de i frysen :). Innan jag åkte till Skövde så hade jag tänkt göra powerbars som jag skulle haft med men det hann jag inte, men nu ligger de också i frysen och här kommer receptet..

Energirika Raw Powerbars redo att ta med vart som helst!

Läs mer

Spindelfritt!!

Ibland är det bra att ha slut på nötter för då blir man kreativ 🙂 Ville ha pålägg till mina bröd och tog solrosfrön istället för nötter som jag brukar, det blev så bra att det nog blir en bas på solrosfrön från och med nu! Eller varför inte pumpafrön? Sesamfrön?? Pastejen kan du också använda som dip om du gör den lite lösare (kanske med ½ tomat extra eller en bit gurka?) eller som fyllning i exempelvis champinjonhattar eller coctailtomater eller i zucchinirulader eller… jaaa.. låt fantasin flöda!

Zucchinibröd med Solrospastej och finhackad egenodlad Pimentes de Padron och coctailtomater. Enkelt och gott!

Läs mer