Livet efter Dhamma!

Nu har jag kommit hem efter min Vipassana och varit hemma ett tag. Har inte orkat skriva, på något sätt så har prioriteringarna blivit annorlunda och det har varit svårt att skriva ner alla upplevelser och att minnas tillbaka men jag har försökt minnas dag för dag eftersom vi ju inte fick anteckna under de 10 dagarna.

Tentaplugg och vitaminboostande smoothie!

Läs mer

Inspirerad :)

Julen närmar sig med stormsteg och jag känner mig nästan lite ”anti”. Det känns inte alls som jul och inte ens som om det är vinter! Tror bara det är all stress med studier och webbshop och allt annat. Och så längtar jag. Längtar till mina 10 dagar på Vipassanacentret..

Inspirationen till denna fick jag från http://www.mindbodygreen.com/0-11155/start-your-weekend-right-with-this-almond-peanut-butter-banana-shake.html

Läs mer

Julig Pumpasoppa

Detta recept kom till av att jag skulle göra en Halloweengubbe av en pumpa jag köpt och tyckte det var synd att slänga innanmätet (slamsorna och kärnorna). Mixade först innanmätet med bara vatten för att få en uppfattning om hur pumpan egentligen smakar och kände direkt att den ville ha kanel och muskot, och så blev det. Vet inte om man ska kalla resultatet för soppa eller smoothie så du får kalla det vad du vill. Gott blev det i alla fall! Tyckte den smakade jul så den fick heta så.

Julig Raw Pumpasoppa

Läs mer

No ‘Poo…

Var inne på ett forum och hittade en länk till en Facebookgrupp som heter No ‘Poo som riktar sig till folk som inte använder schampo! Hade aldrig hört talas om det men efter att ha kollat runt lite tyckte jag det var värt ett försök men vi tar ett recept först. En supersmoothie med groddar. Groddar är extra fulla med vitaminer, mineraler och innehåller också en hel del protein, går jättebra att mixa. Jag vill också tipsa om en väldigt prisvärd mixer som jag använder, du kan läsa mer om den efter receptet.

En explosion av vitaminer och mineraler!

Läs mer

Björnbärssmoothie med jordgubbar och rödbetsblad

Ibland behöver man ha frystömning speciellt nu när bärsäsongen är i full fart och man behöver ha plats till färska bär, då kan det vara perfekt att mixa bären med allt det gröna som växer ute nu. Har du inget grönsaksland så kan du plocka smultronblad, vildhallonblad, björnbärsblad, björkblad, kirskål, maskrosblad, nässelskott, svarta & röda vinbärsblad om du hittar en buske.. ja det finns många fler blad du kan plocka. Se bara till att du inte plockar precis utmed en trafikerad väg eller järnvägsspår även om det är gammalt. Är du tveksam på vad som går att äta så kolla in Skogsskafferiets hemsida, där hittar du massa bra info.

Härlig björnbärssmoothie med kraft från rödbetsblad. Självklart kan du använda spenat, salladsblad, kirskål eller vad du nu har i närheten.

Läs mer

Rödbeta och havsstänk :)

JAG KOM IN PÅ HÖGSKOLAN!!!!! Så om sex veckor börjar jag läsa till Hälsocoach och lyckan är verkligen total!! ÄNTLIGEN 🙂

Har fått så otroligt mycket inspiration sedan jag flyttade ut till Boholmarna, vet inte varför men jag får en annan frid här och den är otroligt inspirerande trots att jag bor i en pytteliten stuga. Man skulle tycka att det var tvärtom med det vackra köket på Herrgården men man säger ju att en konstnär ska plågas lite för att vara på topp och i mitt fall kanske det stämmer för här består köket av en bänk och ett par skåp. Paula och Leif som jag hyr av är verkligen supertrevliga! Paula och jag delar många värderingar och jag är säker på att vi håller kontakten även efter jag flyttat, när det nu blir. Idag var vi ute med båten på havet och Leif visade kusten från utsidan. Jättevackert bland holmarna. Vi lade an i Kalmar och åt en bit mat och sedan gick färden hemåt igen och nu är jag supertrött..  Att lite frisk luft och havsstänk kan vara så tröttande. Hade precis gjort rödbetsjuice när Paula knackade på och frågade om jag ville med ut men jag hann dricka ett par glas av den underbara juicen innan vi for.

Betajuice upphälld på en vacker flaska. Tror det varit whisky i denna en gång i tiden.. nu med definitivt nyttigare innehåll!

Läs mer

Flädersmoothie

Nu blommar flädern för fullt och det känns viktigt att ta vara på de underbara blomklasarna. Jag tog några blomklasar istället för bladgrönt i min smoothie och det blev en jättegod frisk smoothie som doftar fläder. Jag sköljde blomklasarna innan eftersom jag ville ha bort eventuella löss så en del av smaken försvann tyvärr där.

Sommaren redo att mixas!

Läs mer

Raw Smoothies & lite till..

I lördags hamnade jag helt oväntat i en filminspelning. Jag blev uppringd av produktionsbolaget för de hade ett avhopp och de undrade om jag kunde komma med kort varsel. Jag blev till och med hämtad! Inspelningen var för ett nytt TV program som kommer att sändas i höst. Ibland blir verkligen jag själv förvånad över saker som kommer i min väg!! Lite orolig för hur jag kommer att framstå men det är väl smällar man får ta.. mer om detta senare när jag får berätta 😉

Idag har jag samlat ihop några olika drycker. Alla är självklart helt raw om man bortser från kaffet i de sista. Du kanske undrar varför jag har salladsblad i smoodisarna. Bladgrönt har en betydande hälsofördel och det är nu vida känt att man får mer energi, minskat sötsug, bättre sömn, mer livsglädje, bättre matsmältning och många andra positiva effekter bara genom att inkludera ett par salladsblad i sin morgondrink. Det bladgröna måste finfördelas helt för att vi ska kunna tillgodogöra oss allt det nyttiga, det räcker alltså inte att äta en sallad till maten för då måste du tugga lika länge som en Gorilla gör på löven… Du kan läsa mer om det här.

Underbar svalkande Melonslush bland luktärtorna. Sorten heter Pink Cupid och är en ettårig låg Luktärt. Blommar UUUNDERBART hela sommaren och ju fler blommor man plockar, desto mer blommar den!

Läs mer… Läs mer

Välgörande och underbar Ingefärschokladmjölk

Veckan som gått har varit ganska intensiv. I lördags var jag hos Marie Nilsson på en supertrevlig tjejkväll. Ingrid som snart är klar med sin mediumutbildning var också där och hade lite kursplaner men vi får se vad det blir 🙂

I tisdags var det yogadax igen och jag måste säga att jag nästan är kär. Objektet för min platoniska kärlek är Åsa Häggerud – en helt fantastisk människa och yogalärare. SÅ otroligt full av positiv energi att jag sällan mött liknande! Jag vet inte om hon är medveten om det men hennes händer utstrålar en enorm energi. Värmen känns på långt avstånd. På avslappningen efteråt brukar hon välja ut några som hon överraskar med lite underbar massage och på något sätt så brukar hon alltid välja just mig de dagar jag behöver det som mest.

Nej, det här är inte Åse men visst är bilden härlig!!

Åse brukar bära en Malas av rosenkvarts som hon alltid tar av sig innan yogan och lägger framför oss i en hjärtform. En dag när jag var otroligt stressad och tyckte att livet var mest pest så lägger hon det precis framför mig så spetsen pekar rakt  mot mig – och så bara ler hon 🙂 Det värmde i hela kroppen och när jag gick därifrån var jag totalt avslappnad, lugn och nöjd! Det roliga är att jag tror inte att hon har en aning om vilken effekt hon har på sin omgivning. Människan är helt enkelt fantastisk! Det är en sann ära att ha förmånen att kunna delta på hennes pass!

När jag började på yogan var jag näst intill helt orörlig i lederna och hade inga krafter alls. Jag hade ont i hela kroppen och känseln i min högra arm hade börjat domna bort. Så illa att jag varit på magnetröntgen som inte kunde utföras (varför inte? Puh..det berättar jag annan gång) Läkarna tyckte att jag skulle ta tabletter och byta jobb helt enkelt men det vill inte jag… Jag är fortfarande inte bra men nu klarar jag de flesta yogaposer och känseln börjar komma tillbaka i fingrarna, och jag har inte bytt jobb 🙂

Hittills har jag nästan bara gått på Åses tisdagspass men nu när träningsvärken har inte sitter i lika länge så ska jag börja gå två gånger i veckan. När vi gör en övning som jag tror att jag inte ska klara av så brukar jag tänka på den här Youtube videon och då vet jag att det inte finns några gränser, och som Åse brukar säga.. endast 50% av ”smärtan” i en övning är riktig smärta, resten är bara något som vår hjärna hittar på. Ganska tänkvärt eller?

Köpte förresten en yogamatta i veckan från Outnorth som är hur skön som helst och som jag invigde i tisdags!

E.C.O. Sticky Mat från Prana

Torsdag blev det afterwork med gänget på Outnorth och så David som tyvärr inte längre jobbar där. Vi träffades i Slottsparken och hade hur mysigt som helst, det känns nästan som en liten familj 🙂 och idag åkte jag och David dit bara för att semesterluncha med de andra eftersom många inte är där på måndag. Efteråt blev det IKEA, nöjde mig med några glaskrukor till alla mina nötter och frön… En bra vecka helt enkelt! Imorgon bitti ska jag testa Bodybalance. Har aldrig testat förut men jag älskar att träna på morgonen för det brukar sätta färg på hela dagen sen 🙂

David Lundquist är en av drivkrafterna i Active 0480, en förening i Kalmarområdet som håller igång ungdomar på Skateboard, BMX, Inlines och Longboard.. Fantastiskt bra initiativ tycker jag!! Han är dessutom också en sån där människa som får en att helt enkelt bara må bra ♥ En sådan som man önskar att det fanns fler av ♥

När jag var förkyld och febrig för ett par veckor sedan så kom jag på ett underbart gott recept på chokladmjölk med ingefära! Färsk ingefära är mycket läkande för kroppen och jag var lite trött på ingefärste och hade inte så mycket annat hemma än det som fanns i skafferiet. Så jag gjorde mandelmjölk och chokladsås som blev till ingefärschokladmjölk ❥❥❥ 🙂

Du behöver två grundrecept som du kan använda till mycket mer än bara detta. Mandelmjölk och chokladsås. Mandelmjölk har jag redan lagt ut ett recept på, men här kommer ett som går snabbare som jag brukar göra när jag egentligen inte orkar, eller har bråttom…

Snabb Mandelmjölk (Ca. 1 liter)
2 dl mandel
9 dl vatten

Mixa mandel och vatten tills mandeln är helt finfördelad. Sila bort mandeln och häll ”mjölken” på flaska = färdig. Snabbt va? Mandelpulpen brukar jag frysa in och använda till annat, eller så torkar jag den och maler till mandelmjöl.

Raw Chokladsås (ca. 4 dl)
10 Dadlar
0,5 dl Kokosolja
4 msk Kakao
1 tsk Vaniljpulver
en nypa Himalayasalt
Ca. 2-3 dl Vatten (gärna vattnet från de blötlagda dadlarna)

Om du använder torkade dadlar så måste de blötläggas ca. 10 timmar. Använder du Medjool dadlar eller liknande behöver du inte blötlägga, kom bara ihåg att kärna ur dem. Smält kokosoljan i vattenbad om den inte redan är flytande. Mixa alla ingredienser till en slät sås. Vill du ha såsen rinnigare kan du bara tillsätta mer vatten.

Ingefärschokladmjölk ♥

Ingefärschokladmjölk (1 stort glas)
1 dl Chokladsås (se ovan)
4 dl Mandelmjölk (se ovan eller här)
2 msk Finhackad färsk Ingefära
en nypa Himalayasalt

Mixa ingefäran i mandelmjölken. Sila bort ingefäran i en sil och häll alla ingredienser i en gryta. Värm på låg värme och rör ofta tills chokladdrycken är ljummen. Perfekt när man är förkyld och tycker lite synd om sig själv eller som kvällsgott innan man ska gå och lägga sig. Otroligt god också att servera kall med isbitar i, helst mandelmjölksisbitar!