Livet efter Dhamma!

Nu har jag kommit hem efter min Vipassana och varit hemma ett tag. Har inte orkat skriva, på något sätt så har prioriteringarna blivit annorlunda och det har varit svårt att skriva ner alla upplevelser och att minnas tillbaka men jag har försökt minnas dag för dag eftersom vi ju inte fick anteckna under de 10 dagarna.

Tentaplugg och vitaminboostande smoothie!

Läs mer

Längtar!!!

LÄNGTAR!! Längtar till nyår gör jag just nu! Varför då? Jo, syrran skickade en länk så där helt apropå och det visade sig att hon utan att veta hittat något jag drömt om i åratal!! En länk till ett meditationscenter i Sverige 🙂 Jag har drömt om att få åka till en Ashram i Indien i så herrans många år och tänkt att jag ska göra det när barnen flyttat ut, och så hittar syrran ett – i Sverige!! Bara tre timmar bort! Jag ska förklara mer men vi tar ett recept först.. bilden tagen på min favoritplats på bryggan där jag sitter och mediterar i stort sett varje dag! Underbart! Här var min frukost en av dagarna..

Vad kan vara bättre än Raw Jordgubbsgröt på bryggan en solig morgon..

Läs mer

Glad Midsommar!!

Glad Midsommar!! Hoppas ni slapp skurarna. Här i Kalmar öppnade sig himlen vid lunch men efter en timma var det helt fantastiskt somrigt igen! Det blev ingen raw midsommarlunch men dagen är ju inte slut än.. Ibland överträffar jag mig själv, vill nog påstå att jag gjort det nu i denna nektarindröm 🙂 Härliga smaker av nektariner, kolasås och hasselnötter med en doft av kanel. Macadamianötterna ger en härlig knaprighet till smuldegen. Underbart!

Raw Nektarindessert på en bädd av kolasås

Läs mer

Andliga skojare och Okrasalsa

Har alltid undrat hur Okra smakar men aldrig hittat det i affärerna här i Kalmar men i fredags var jag inne i en av våra små asiatiska butiker och se, där fanns ett litet paket! Glad över fyndet köpte jag det. En asiatisk tant bredvid mig undrade om jag gillade det och jag sa att jag inte visste men skulle testa. Hon tittade länge på mig så till slut frågade jag om det är gott. Då log hon bara och skakade på huvudet. Hmm.. Först tänkte jag göra något indiskt men så såg jag att man kunde äta Okran rå, så självklart blev det en raw variant av den klassiska Indiska rätten Bhindi Masala.

Raw Bhindi Masala i vacker miljö!

Läs mer

Energiklippning och Raw Banantårta

I helgen gjorde jag en mäktig banantårta som blev misslyckad – trodde jag. Tanken var att den skulle bli spritsad och vacker men jag hade för mycket vatten i nötgrädden och allt började rinna när jag spritsade så jag ställde snabbt in den i frysen och se – den var faktiskt ännu godare halvtinad!! Så här kommer receptet. Här har jag minskat på vätskan så den ska kunna klara sig även utan frys. Tårtan kräver lite pyssel men är sååå värd det och tänk på att den är söt och mycket mäktig så ta inte för stor bit..

Banan(glass)tårta

Läs mer

Annas Honungsnötter och Kick-Off med Zoë Lightworker

Detta receptet fick jag inspiration till av Anna på mitt jobb. Eller hennes mamma rättare sagt 🙂 Hon har en burk bärnstensfärgad nöt- och fruktblandning på sitt skrivbord som ser helt himmelsk ut! Passar perfekt till yoghurt, färsk frukt eller bara en sked precis som den är..
Här kommer min råa variant. Eftersom honungen är kallslungad så är den inte lika vackert bärnstensfärgad som Annas men ni får använda fantasin.

Torkade nötter och frukt i honung

Läs mer… Läs mer

En Ojibwabön på årets sista dag

Årets sista inlägg 🙂 GOTT NYTT ÅR vill jag verkligen önska alla ni som läser min blogg!! Skippa gärna fyrverkerierna som skräpar, skrämmer, förstör, skadar och förorenar och tänd en lykta istället och se dem fridfullt sväva mot himlen <3

Fridfullt Nyårsfirande <3

Läs mer… Läs mer

Härliga dagar i Skåne med syrran!

Tjolahopp 🙂 Har haft några helt underbara dagar med min syster i Skåne och kom hem idag. Vi fick låna en stuga av syrrans kompis Eva så vi kunde mötas på halva vägen. Syrran nära Ringstedt i Danmark och jag bor ju i Kalmar så vi tillbringade några härliga dagar strax utanför Hörby. Vädret var sådär men eftersom det bara var hon och jag så bestämde vi oss för att göra absolut ingenting 🙂 Det var HUR härligt som helst och jag tror aldrig vi pratat om så mycket förut. Vi tittade inte ens på TV utan vi pratade, läste, mediterade eller bara satt och stirrade i tomma intet. Såna dagar skulle man ha fler av för kroppen töms verkligen på stress. Dag ett var jag lite stressad och rastlös men sista dagen ville jag knappt åka hem till TV’n och alla måsten.

Vi skulle ätit lite Raw Food men det blev inte så, det blev potatissoppa, pasta och en massa smågodis istället 🙂 Så när jag kom hem hade jag ett enormt sug efter Råkost!!! Det blev en snabb Zucchinipasta med en fyllig tomatsås, efter det mediterade jag en timma och nu sitter jag och skriver detta inlägg och dricker en choklad-ingefärs smoothie och känner mig laddad för veckan som kommer.

Zucchinipasta med fyllig tomatsås – Raw såklart!

Läs mer… Läs mer

Rökkvarts, rosa Halit och Energibrudens julgodis

Det har varit lite klent med att hitta på nya Raw Food recept ett tag. Jag har haft ganska mycket att göra och då är inte inspirationen på topp. Nu har jag dock tagit mig en veckas semester så ”själen hinner ikapp” så nu blir det tid över! Idag har jag gett (ska ge) två kristallhealingar. det är ganska lagom med två på en dag så man har gott om tid att ladda på med energi igen mellan varje. I alla fall än så länge…
Ett recept ska ni alltså inte få så idag vill jag tipsa om ett energiknippe som heter Catherine Hirota. Hon driver en blogg som heter Energibruden. Går man in där så kan man få ett gratis häfte med några enkla recept. Perfekt när man har idétorka och himla goda recept också. Perfekt nu till jul 🙂

Gratis recepthäfte från Energibruden.se. Klicka på bilden så kommer du dit!

Läs mer… Läs mer