Myggbett och hårtvätt med bara vatten..

Har ni funderat över varför myggor bara angriper några människor men inte andra? Det undrar jag verkligen också.. När jag var liten fick jag myggbett som alla andra men för kanske 10-15 år sedan slutade de i stort sett bita mig och de få myggbett jag får idag kliar aldrig. Härligt men jättekonstigt!! Sitter jag bland en grupp människor så är jag helt obesvärad av myggen men går jag ensam i skogen så kan jag få ett par bett men de kliar inte ett dugg och de syns knappt. Någon som vet hur det kommer sig? Dagens recept är två stycken med samma sås, en kall mangosås. tycker den är jättegod till grönsakspasta, bönsallad och potatissallad etc..

Mangosås (ca. 5 dl.)
1 Mogen mango
1 dl Cashewnötter
1 dl Vatten
1 msk Äppelcidervinäger
3 msk Olivolja
1 tsk Salt
Lite svartpeppar
0,5 dl färsk Koriander

Skala och kärna ur mangon och lägg fruktköttet i en blender tillsammans med resten av ingredienserna. Mixa till en slät sås, smaka av och justera eventuellt med vinäger/salt/peppar, ställ undan att tjockna. Såsen håller sig i kyl 3-4 dagar i en burk med tättslutande lock.

Raw Rödbets/zucchini/morotspasta med mangosås

Läs mer

No ‘Poo…

Var inne på ett forum och hittade en länk till en Facebookgrupp som heter No ‘Poo som riktar sig till folk som inte använder schampo! Hade aldrig hört talas om det men efter att ha kollat runt lite tyckte jag det var värt ett försök men vi tar ett recept först. En supersmoothie med groddar. Groddar är extra fulla med vitaminer, mineraler och innehåller också en hel del protein, går jättebra att mixa. Jag vill också tipsa om en väldigt prisvärd mixer som jag använder, du kan läsa mer om den efter receptet.

En explosion av vitaminer och mineraler!

Läs mer

Vi snackar Ekologiskt!

Blev så inspirerad av FullyRaw Christina, inte för att jag förespråkar 80-10-10 dieten men för att hon är så himla inspirerande och har många bra idéer. Inspirationen var en stor härlig sallat! Det gör jag av någon anledning ganska sällan och varför vet jag inte. Dressingen är den som gör det i min sallad idag, det var riktigt riktigt gott!! Inte helt enligt 80-10-10 men helt vanlig enkel och god ekologisk Raw Food dressing 🙂 I slutet av inlägget har jag lagt upp en inspirerande video av Christina där hon ger råd till dig som vill börja äta Raw Food.

En Härlig Raw Sallad med god Apelsindressing – Underbart fräscht och gott!!

Läs mer

Christer på Coop… Ingenting är omöjligt!

Jag blev så himla glad när jag var på Coop på Giraffens Köpcentrum i Kalmar en dag i veckan, ska förklara sen men först får du ett recept på rispappersrullar med grönsaker och en god tahinidip. Här kan du så klart ta vilka grönsaker du vill men ta gärna med något sött/starkt som lök och något friskt/sött som persikor. Räkna med minst 3 hela rullar/person = 6 halvor, såsen räcker till 2 personer.

Raw Rispapperrullar med Tahinisås, perfekta picnicmaten!

Läs mer

Kokos invärtes och utvärtes!

Kokos är ett riktigt universalmedel! Jag använder det både att steka i, i godis, kakor och mat, som hårinpackning, hudcreme, sminkborttagningsmedel, sololja.. you name it! Den kära nöten kan köpas som kokosolja (fett), kokosflingor, kokosflagor, kokosmjölk, kokosvatten, kokoskräm, ung grön hel kokosnöt och den gamla vanliga bruna… Idag vill jag prata om de fantastiska egenskaperna och tipsa om fler bra sajter, men först ett recept. Jag köpte några förpackningar Creamed Coconut i Kalmars underbara lilla ekologiska butik Leva Reko som jag inte hade en aning om vad jag skulle göra med, så jag googlade och hamnade på en blogg om Whole foods och testade receptet i en egen variant som blev sååååååååååå goda!! Jag döpte dem till godisar eftersom de var så himla goda 🙂

Goda Apelsinbitar som kan smaksättas lite hur som helst.

Läs mer

Nyponmüsli & Jordens undergång??

Tänka sig, jorden gick inte under 21 december 2012 och inte bytte polerna plats heller. Däremot var jag på en jättevacker ljusceremoni med Zoë Lightworker och ett tjugotal andra för att tända ljuset på moder jord och välkomna den nya tiden. Jag har som de flesta andra ätit traditionell julmat och är redan riktigt trött på den. Längtar till det nya året då jag bestämt mig en rejäl skärpning av min mathållning till min älskade energirika kost igen och här kommer ett recept på en ny Müsli som jag faktiskt gjorde innan jul.

Nyponmüsli innan torkning

Läs mer… Läs mer

Härliga dagar i Skåne med syrran!

Tjolahopp 🙂 Har haft några helt underbara dagar med min syster i Skåne och kom hem idag. Vi fick låna en stuga av syrrans kompis Eva så vi kunde mötas på halva vägen. Syrran nära Ringstedt i Danmark och jag bor ju i Kalmar så vi tillbringade några härliga dagar strax utanför Hörby. Vädret var sådär men eftersom det bara var hon och jag så bestämde vi oss för att göra absolut ingenting 🙂 Det var HUR härligt som helst och jag tror aldrig vi pratat om så mycket förut. Vi tittade inte ens på TV utan vi pratade, läste, mediterade eller bara satt och stirrade i tomma intet. Såna dagar skulle man ha fler av för kroppen töms verkligen på stress. Dag ett var jag lite stressad och rastlös men sista dagen ville jag knappt åka hem till TV’n och alla måsten.

Vi skulle ätit lite Raw Food men det blev inte så, det blev potatissoppa, pasta och en massa smågodis istället 🙂 Så när jag kom hem hade jag ett enormt sug efter Råkost!!! Det blev en snabb Zucchinipasta med en fyllig tomatsås, efter det mediterade jag en timma och nu sitter jag och skriver detta inlägg och dricker en choklad-ingefärs smoothie och känner mig laddad för veckan som kommer.

Zucchinipasta med fyllig tomatsås – Raw såklart!

Läs mer… Läs mer

Svar från Saltå Kvarn

 

Jag kontaktade Saltå Kvarn angående testet från Råd & Rön och fick faktiskt svar samma dag! Lägger ut svaret här så Ni alla kan dra era egna slutsatser:

Gitte: Jag har alltid köpt Er kallpressade olivolja men så besviken man blir när man läser Råd & Röns testresultat av kravmärkta olivoljor och ser att Saltå Kvarn är en av de få som innehåller rester av besprutningsmededlet Klorpyifos! Tummen ner…

Läs mer… Läs mer

Krämig chokladkaka med aprikosfyllning

Kanske inte det roligaste inlägget som kommer idag men jag tror att många kan ha samma problem –  Eksem! Jag har haft problem i många år med eksem som plötsligt blossar upp. Jag får det ibland här och där. Stresseksem kallas det och när det kommer vet jag att jag måste varva ner lite.. Veckorna innan semestern var ganska stressiga. Jag tänkte inte så mycket på det när jag var mitt uppe i det men när eksemet slog ut så suckade jag lite och tänkte att jag ändå skulle få ta det lugnt snart. Jag HADE en lugn semester men eksemet försvann inte och när jag började jobba igen så blev det bara värre och värre…

Läs mer… Läs mer

Raw Nutella ♥

Recipe will follow in english

Idag fick jag leverans både från Rawfoodshop och från Vitavera 🙂 Jippie för då kan jag fylla frysen med en massa gott under helgen!

Leverans från Rawfoodshop

Jag beställer från antingen Rawfoodshop eller Råvarubutiken varje månad, de har storpack och jag vet att allt är råkvalitet och ekologiskt och det blir MYCKET mycket billigare än om jag skulle handla allt på hemmaplan – tyvärr..

Hos Vitavera beställde jag ekologiskt, ej djurtestat läppglans, eyeliner och en mascara. Eyelinern var tillfälligt slut så den kommer senare, det meddelade de direkt på mail. Bra 🙂

Lite gulligt med ett personligt brev när man beställer från Vitavera

Båda var förseglade det gillade jag STORT!! Läppglanset provade jag direkt, inte så mycket färg men det beror kanske på den färgen jag valde. Behaglig och skön på läpparna = Klart godkänd!! Mascaran ser ok ut, gillar borsten men nu får jag testa den i några veckor, så får vi se… skriver om den senare.

Läppglans från Vitavera, undrar vad den där lilla kulan i spetsen är till? Tyckte mest att den var i vägen.. Annars var läppglanset bra!

Mascaran ska jag prova ett tag först..så omdöme kommer!

Nu när jag äntligen fick hasselnötter igen så gjorde jag genast en sats Raw Nutella. Jag ÄLSKAR nutella!!! I alla fall denna, så här kommer receptet 🙂

En sked underbart god Raw Nutella

Raw Nutella (ca. 4 dl)
5 dl Hasselnötter
3 msk Kokosolja
5 msk Kakao
3 msk Honung
2 tsk Vaniljpulver
1 tsk Himalayasalt

Mixa nötterna i matberedare till en oljig massa. Detta tar flera minuter (10-15) och du måste skrapa ner från kanterna om och om och om igen. Först blir nötterna till pulver, sedan börjar de klumpa sig, sedan börjar klumparna hänga ihop, sedan börjar oljan sippra ut. Fortsätt tills klumpen blir oljig och är lite varm. Sedan tillsätter du resten av ingredienserna och mixar allt till en slät massa. Vill du ha den rinnigare kan du tillsätta nöt- eller linfröolja. Håller sig i veckor i en burk med  tättslutande lock och är perfekt till allt möjligt!

När jag ätit flera skedar av den blev jag törstig och sneglade på bananerna… mixade ca. 0,5 dl av nutellan med 1 banan, 1 näve salladsblad och lite mandelmjölk och lade i några isbitar innan servering… say no more…………♥♥♥♥♥

❈ ❈ ❈ ❈ ❈ ❈ ❈ ❈ ❈ ❈

Raw Nutella (about 4 dl)
5 dl Hazelnuts
3 tbsp Coconut oil
5 tbsp cocoa
3 tbsp honey
2 tsp vanilla powder
1 tsp Himalayan Salt

Mix the nuts in a food processor to an oily mass. This takes several minutes (10-15) and you have to scrape down the sides over and over and over again. Continue until it becomes oily and a little warm. Then add the remaining ingredients and mix everything into a smooth paste. If you want it thinner you can add nut- or flaxseed oil. Keeps for weeks in a jar with tight-fitting lid and is perfect for everything!

After eating several spoonful of it, I was thirsty, and glanced at the bananas … I mixed about 0.5 dl of the Nutella with 1 banana, 1 handful lettuce leaves and a little almond milk. Put in some ice cubes before serving … say no more ………… ♥ ♥ ♥ ♥ ♥